Cum alegi produsele HoReCa potrivite pentru hotelul tău

Linguri, paturi, perne, șampoane mici. Fiecare unitate de cazare trebuie să le aibă.

Într-un acronim profesional, toate acestea sunt cunoscute sub denumirea generică de „HoReCa”.

Noi nu ne ocupăm de produse HoReCa, noi creăm soluții tehnologice. Dar suntem hotărâți să te ajutăm să treci cu bine peste toate provocările din ospitalitate.

Cum le alegi pe cele potrivite pentru hotelul tău? De care ai nevoie și pe care le poți lăsa deoparte?

Hai să aflăm împreună! 

Ce sunt produsele HoReCa?

Produsele HORECA reprezintă toate echipamentele care răspund nevoilor hotelurilor, restaurantelor și cafenelelor. Industria HoReCa este una uriașă, estimată la o valoare de aproximativ 260 de miliarde de dolari înainte de criza COVID-19. În Europa, această industrie oferă locuri de muncă pentru aproximativ 8 milioane de oameni.

Este un acronim englezesc format din primele silabe ale acestor trei cuvinte: hotel/restaurant/catering. Produsele HoReCa reprezintă tot ce ai nevoie pentru a funcționa la cel mai înalt nivel, de la electrocasnice de bucătărie și veselă, până la mobilier, lenjerii, prosoape și multe altele. 

industria ospitalității este foarte exigentă, așa că textul de mai jos acoperă tot ce trebuie să știi despre servicii hoteliere de calitate. 

Cunoaște-ți Cifrele, Cunoaște-ți Afacerea

Alegerea echipamentului potrivit nu este ușoară, dar câteva sfaturi bune te pot ajuta. 

Trebuie să cunoști câteva caracteristici specifice ale nevoilor tale. 

Fiecare parte a industria ospitalității — hotelurile, restaurantelor și cafenelelor, trebuie să răspundă nevoilor și așteptărilor specifice ale oaspeților, asigurând un nivel ridicat de servicii hoteliere și satisfacție a clienților. Așadar, trebuie să te gândești la ce vrei să le oferi oaspeți. 

Care este volumul oaspeților tăi? Cât timp petrec în unitatea ta de cazare? Ce meniu preferă? Ce tip de produse sunt necesare pentru prepararea mâncării? 

Este necesar să îți stabilești strategia și să faci un plan conform acesteia. Dacă ai un buget mic, ar trebui să iei în considerare achiziționarea de produse multifuncționale echipamentele. 

Să vorbim despre colectarea datelor. Poți colecta date despre oaspeții tăi în mai multe moduri. Toate acestea, însă, necesită tehnologie de calitate care să te susțină pe parcursul acestui proces.

Un Motor de Rezervări Bun

Cu un motorul de rezervăribun, poți colecta și analiza date despre oaspeții care fac rezervări prin site-ul tău. Această funcție tehnologică nu doar îți oferă posibilitatea de a păstra toate veniturile fără a le partaja cu o platformă de rezervări, dar îți oferă și câteva informații utile.

Unitatea ta de cazare este vizitată în mod obișnuit de familii sau cupluri tinere? Acest lucru te va ajuta, de asemenea, să afli ce produse HoReCa ar putea prefera oaspeții tăi.

Dacă vrei să știi cum să atragi mai mulți rezervări directe, dă clic aici.

💡Sub reflectoare

Aducem în prim-plan funcția de ⟦0⟧ a OTA Sync Sistem de rezervări. Cu tranzacții sigure și integrare rapidă care se va integra perfect în site-ul tău, nu poți da greș cu această funcție. 

Un PMS puternic

Alegerea software-ului potrivit de management hotelier poate fi complicată. Nu mai poți conduce un hotel printr-un fișier Excel, așa că această opțiune nici nu se pune.

Dacă ai un sistem de management al proprietății (PMS) bun, poți colecta informații despre oaspeții tăi, în timp ce majoritatea sarcinilor sunt automatizate. 

Rolul unui PMS este să elimine erori umane din afacerea ta. De asemenea, le oferă angajaților tăi mai mult timp să se concentreze asupra oaspeților.

Ținând cont de asta, poți discuta cu angajații tăi despre observațiile lor. Ei pot observa mai multe decât crezi și îți pot oferi informații.

💡Sub reflectoare

Trebuie să aducem în prim-plan funcția de PMSa OTA Sync. Cu un sistem cloud puternic, rezolvă toate problemele tale de management hotelier. Mai puține bătăi de cap, mai puține greșeli. Oaspeți mai mulțumiți și mai multe informații despre ei.

Analiza concurenței este mai importantă decât crezi

Dacă nu ești sigur de ce ai nevoie, concurența te poate ajuta. Trebuie să știi cine este cea mai mare concurență a ta și să îți dai seama cine sunt furnizorii acestora. 

Un raport de analiză a concurenței hoteliere este un instrument puternic pentru identificarea zonelor în care hotelul tău poate să se îmbunătățească și pentru a descoperi oportunități de a îmbunătăți performanța.

În trecut, concurența în industria hotelieră era în mare parte locală, analiza hotelurilor limitându-se la compararea cu concurenții din apropiere. Odată cu dezvoltarea internetului, însă, hotelurile din întreaga lume reprezintă acum o provocare, crescând semnificativ nivelul competiției. Înțelegerea acestui peisaj concurențial extins este esențială pentru a rămâne în fața concurenței.

Este esențial să filtrezi datele și informațiile pe care le aduni, asigurându-te că se aliniază cu un scop clar și consecvent . Acest proces ar trebui, în final, să susțină crearea unei identități puternice și unitare identități de brand care să rezoneze cu oaspeții tăi.

Participarea la târguri de ospitalitate și evenimente de networking te poate ajuta, de asemenea, să găsești cei mai buni furnizori pentru hotelul tău.

3 Produse HoReCa Esențiale

Furnizorii hotelieri sunt esențiali pentru buna funcționare a unui hotel.  Statisticile arată că cererea pentru diverse Produsele HORECA se schimbă, dar indiferent de preferințele tale, aceste produse rămân esențiale pentru tine:

• Alimente și Băuturi
• Ambalaje și Accesorii
• Echipamente și Igienă
  

 1. Alimente și băuturi

Când vorbim despre alimente, trebuie să respectăm câteva standarde de bază. Fiecare bucătărie trebuie să aibă:

• De bază ingredientele 

Zahăr, făină, ulei…

• Proaspete ingredientele 

Carne, legume, lactate…

• Preparate și semi-preparate produse 

Alimente congelate, mâncăruri pre-gătite…

• Băuturi 

Nealcoolice și alcoolice, cafea și ceai.

O tendință puternică în industria ospitalității este aprovizionarea cu ingrediente locale. Turiștii caută o experiență autentică și vor să guste bucătăria locală.

Dacă te aprovizionezi cu ingrediente locale, asigură-te că acest lucru se reflectă în meniu!

2. Ambalaje și accesorii 

Ambalajele se referă la diversele recipiente și materiale folosite în hotelurile și restaurante, precum și la livrarea alimentelor și băuturilor. 

Distingem mai multe tipuri de ambalaje:

• Ambalaj pentru livrare la pachet ambalaje pentru ambalaje pentru livrare 

Pungi de hârtie, recipiente din plastic sau biodegradabile, folie de aluminiu.

• Băuturi ambalaje 

Paie din hârtie, pahare pentru cafea…

• Hotel ambalaje 
• Ambalaje ecologice 

Indiferent ce alegeți, trebuie să știți că în sectorul HORECA, ambalajul joacă un rol esențial în păstrarea calității produselor, îmbunătățirea experienței clienților și susținerea eforturilor de branding. 

Dacă nu sunteți sigur de care dintre acestea aveți nevoie, personalul furnizorilor pentru restaurante și hoteluri vă poate spune exact de ce aveți nevoie pentru hotelul dumneavoastră. 

Accesorii în industria hotelieră includ toate produsele suplimentare care îmbunătățesc experiența oaspeților și facilitează activitatea. De asemenea, pot reprezenta facilități pentru oaspeți, produse și servicii. 

Tipuri de accesorii: 

• Accesorii pentru servirea mesei

Tacâmuri, șervețele, tăvi, condimente porționate și suporturi pentru pahare.

• Accesorii pentru hotel

Săpunuri mici, șampoane, halate de baie, papuci pentru oaspeți și uscătoare de păr.

• Accesorii pentru servire 

Frapiere pentru gheață, coșulețe pentru pâine, boluri pentru sosuri.

• Accesorii tehnologice

Meniuri digitale, sisteme POS și scanere de coduri QR pentru comenzi. 

Vă recomandăm, desigur, Sincronizare OTA sistemul hotelier all-in-one, care transformă operațiunile hotelului și ale proprietății tale, îmbunătățește productivitatea angajaților și crește performanța vânzărilor.

OTA Sync este departe de a fi doar un accesoriu, este un puternic sistem de management hotelier. Îl recomandăm cu încredere, deoarece vine cu toate extensiile tehnologice necesare. Astfel, nu mai trebuie să apelezi la 5 companii diferite pentru câte un singur serviciu fiecare. 

Deși poate nu pare așa, accesoriile sunt foarte importante. Confortul pe care îl oferă va atrage oaspeți clienți cu gusturi rafinate, care apreciază luxul și sunt dispuși să investească în el. 

Accesoriile de înaltă calitate îi vor ajuta și pe angajați să fie mai eficienți, iar personalizarea lor cu brandul va contribui la consolidarea brandului. 

3. Echipamente și Igienă

Igiena și echipamentele includ toate dispozitivele și instrumentele necesare pentru operațiuni eficiente și sigure. Aceste produse sunt: 

• Bucătărie echipamentele

Cuptoare, grătare, friteuze, mixere, unități de refrigerare, mașini de spălat vase.

• Echipamente pentru bar și restaurant

Espressoare, blendere, frigidere pentru băuturi, veselă și tacâmuri.

• Echipamente hoteliere

Paturi, saltele, seifuri, minibaruri, uscătoare de păr și dozatoare de apă.

• Echipamente tehnice

Sisteme POS, case de marcat, meniuri digitale, sisteme de iluminat și sonorizare.

Lenjerie

Lenjeria joacă un rol important în confortul oaspeților și igiena generală în industria ospitalității. Distingem următoarele: cearșafuri, fețe de pernă, pături, plăpumi, prosoape, halate de baie, papuci pentru oaspeți,
fețe de masă, șervețele, huse pentru scaune etc.

În funcție de preferințe și buget, poți alege lenjerii sustenabile din bumbac organic, fibre de bambus sau alternative ecologice.

Igiena

Igiena este esențială pentru ca orice hotel să funcționeze fără probleme, deoarece afectează direct siguranța și sănătatea. 

• Igiena personală: Uniforme, mănuși, boneta și măști de protecție pentru personal.
• Igiena bucătăriei și a spațiilor: Agenți de curățare, săpunuri antibacteriene, dezinfectanți.
• Igiena oaspeților: Săpunuri, șampoane, șervețele umede, dezinfectanți pentru mâini.
• Echipamente pentru menținerea igienei: Aspiratoare, aparate cu abur, dispozitive de dezinfecție, coșuri de gunoi.

O parte esențială a igienei hoteliere este personalul. 

Este esențial să le oferi o instruire adecvată și să aplici cu strictețe toate regulile, pentru a evita reclamațiile oaspeților sau orice consecințe grave asupra sănătății. Așadar, alege un personal calificat și profesionist, iar dacă apelezi la o firmă de curățenie și întreținere, asigură-te că îi verifici reputația și recenziile.

Cum te poate ajuta OTA Sync?

OTA Sync este o soluție software all-in-one bazată pe cloud pentru gestionarea hotelurilor și apartamentelor. Datorită tehnologiei cloud, costurile sunt reduse drastic, sarcinile zilnice sunt automatizate, iar eficiența generală și veniturile proprietății cresc.

Software-ul OTA Sync este potrivit pentru hoteluri mici și mijlocii, hoteluri boutique, hosteluri, pensiuni și apartamente. Compania are peste 2.000 de utilizatori mulțumiți în 17 țări din întreaga lume.

Există patru soluții complete pentru gestionarea hotelurilor și apartamentelor:

• Sistem de management al proprietății & aplicație mobilă
• Sistem de rezervări
• Channel Manager
• Aplicație pentru experiența oaspeților

Pentru o perioadă de probă gratuită, dați clic aici.

🚨Ofertă specială

Vrei să fii mereu la curent și să primești oferte și reduceri speciale? Te-am acoperit!

OTA Sync răsplătește hotelierii inteligenți oferind reduceri speciale. Pentru a o primi pe a ta, apasă AICI!

Continuă lectura

1. Afacerea de glamping: cum să îți crești veniturile 

2. Carduri de credit virtuale: tot ce trebuie să știi 

3. Top 5 tendințe în ospitalitate pe care le așteptăm în 2024